(基礎編)脂質は食べてはいけないの?潰瘍性大腸炎/クローン病(IBD)と脂質 IBDと食事TwitterFacebook0LINEコピー 2021.03.06 2019.07.09記事は下記に移動しました。(基礎編)脂質は食べてはいけないの?潰瘍性大腸炎/クローン病(IBD)と脂質 | ほりた内科・胃腸内視鏡クリニックIBD(潰瘍性大腸炎/クローン病)患者さんを悩ます脂質について解説しています。近年の研究の進歩により、脂質(脂肪酸)の種類によってIBDに対する効果が異なることがわかってきました。食材の例も示していますので、日々の食材選びや調理する際の参考にしてください。